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Arroz Rosiña
- Se fríen todo junto muy lentamente:2 cebollas, 2 dientes de ajo, 1/2 pimiento rojo, 2 cucharadas de salsa de tomate.
- Se le añade el vino blanco, laurel, 1 cuchara de tomate, un vaso de caldo, avecrem de pescado y las gambas y vieiras, una cucharadita de azafrán, 3 tazas de arroz.
- Se deja un rato que se haga todo junto y coja sabor el arroz.
- Se echan 6 tazas del agua donde cocimos los langostinos.
- A fuego lento más o menos 15 minutos y hasta que se coma se deja tapado
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Ingredientes
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2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- 2 cucharas de salsa de tomate
- Vino blanco
- 1 hoja de laurel
- Caldo
- 1 pastilla avecrem pescado
- Gambas y vieiras (depende de cuánto se quiera echar)
- Azafrán
- Arroz (3 tazas)
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