Solomillo al Horno

MODO DE PREPARACIÓN

• En una fuente de horno, se pone un solomillo con sal y se le cubre todo con bacon.

• Se pone un poco de aceite y al horno ya caliente a 220º durante media hora más o menos.

ALTERNATIVA

• También se puede hacer sin bacon y cubierto con hojaldre o masa brisa.
• Se pinta con un huevo batido por encima.