Spaghetti Carbonara

MODO DE PREPARACIÓN

• Se cuece la pasta.

• Se corta el bacon y se fríe en la mantequilla en una sartén grande.

• Se separan las yemas de las claras.

• Se bate el queso con la nata y las yemas.

• Se escurre la pasta, se echa en la sartén con el bacon y se pone a fuego vivo.

• Se apaga y se echa la mezcla del huevo y la nata muy rápido.

• Se echa el queso, la sal y la pimienta.