Lomo de Cerdo en Leche

MODO DE PREPARACIÓN

• Se pone el lomo en una tartera con aceite a dorar, se le echa cebolla.

• Cuando la cebolla está dorada a fuego medio, se le pone una cucharada de mostaza a la carne, y la sal.

• Se echa leche hasta cubrir la carne y un poco de pimienta.

• Una hora y media más o menos a fuego medio.

• La salsa se pasa por la miniprimer.