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Guiso de Carne
- Se fríe la carne en la tartera a fuego fuerte.
- Se retira y se le echan los ajos, después la cebolla picadita, el pimiento y la zanahoria.
- Cuando la cebolla está dorada se le echa el coñac, después agua (1 vaso lleno) con el avecrem, la salsa soja y al final la carne a fuego medio durante 1 hora.
- Se le echan las patatas fritas y cortadas en cuadraditos.
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Ingredientes
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1 Cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 pimiento
- 2 zanahorias
- 1 kg de carne cortada en cuadraditos
- Coñac 1/2 vaso (ó 1 vaso de vino blanco)
- Un chorrito de salsa de soja
- 1 pastilla avecrem
- 1 cucharadita de colorante
- 2 patatas
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