Patatas Rellenas

MODO DE PREPARACIÓN

• Se fríe media cebolla muy picadita, cuando tiene color se le añade la carne, sal, un chorrito de salsa de soja.
• Se pelan las patatas y se abren a lo largo. Se vacían y se mete la carne. Se pasan por harina.
• Se fríen los dientes de ajo, la cebolla.
• Cuando estan doraditas se le echan las patatas y hasta que estén blanditas se deja a fuego medio y se revuelve de vez en cuando.

ALTERNATIVA

• Esto mismo se puede hacer en vez de con patatas con zanahorias, cebollas, calabacines.