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Tarta de Hojaldre Jamón y Queso
- Hacer una bechamel espesa.
- Poner la mitad de la masa de hojaldre en un molde de horno, se va poniendo jamón, bechamel, queso hasta terminar los ingredientes.
- Cubrir con la otra mitad de la masa.
- Pintar con huevo batido y pinchar un poco y dejar una chimenea en el centro.
- Cocer 20 minutos a 200º y otros 20 minutos a 180º.
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Ingredientes
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1/2 kg masa de hojaldre
- 400 gr. jamón york en lonchas finitas
- 200 gr. queso gruyere en lonchas
- 250 gr. bechamel (1/4 leche, 50 harina, 50 mantequilla)
- 1 huevo
- Sal
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